La principal fuerza en nuestro trabajo durante 47 años es el origen de la pesca.
El caladero más rico del mundo en cefalópodos (sepia, pulpo, calamar) está situado en las costas de Marruecos. Es ahí donde centramos el origen de nuestra pesca y calidad en nuestros productos.
Miguel Médicis S.A ha contratado la producción de 30 barcos con su contenido de pesca.
Cada barco por marea pesca unas 60 toneladas de pescado. Con estos treinta barcos sumaríamos por marea 1.800.000 kg. Hay unas cuatro o cinco mareas anuales, dependiendo de la cuota de pesca, la cual se respeta con los paros biológicos.
Los paros biológicos son periodos de tiempo en el que se deja de explotar los recursos biológicos con el fin que se recupere naturalmente. Marruecos lleva con mucho rigor los tiempos de pesca para conservar el caladero, su gran riqueza.
Miguel Médicis S.A está situada en las mejores empresas del sector de la pesca. Nuestro esfuerzo hace que sigamos apostando por la innovación. Con la contratación de estos 30 barcos, arriesgamos y seguimos luchando para obtener la mejor calidad y exclusividad en nuestros productos.
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