by admin | nov 27, 2014 | Destacado, Noticias
La principal fuerza en nuestro trabajo durante 47 años es el origen de la pesca. El caladero más rico del mundo en cefalópodos (sepia, pulpo, calamar) está situado en las costas de Marruecos. Es ahí donde centramos el origen de nuestra pesca y calidad en nuestros...
by admin | oct 27, 2014 | Recetas
INGREDIENTES (para 8 personas): Para la sepia: 3 sepias gordas Para la salsa negra de sepia: 1kg recortes de sepia 2 l agua 5 gr harina de maíz Para el relleno del ravioli: 1/4 de kg de seta fresca 100 gr de nueces de California 50 gr de leche desnatada 3 gr de...
by admin | sep 29, 2014 | Recetas
INGREDIENTES: 6 Calamares medianos 1/4 Vaso de aceite 5 Dientes de ajo 1 Rama de perejil La Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: 1. El primer paso será limpiar bien los calamares sin retirar la piel, eliminar las partes interiores y realizar cortes paralelos en los...
