En 1997 nace Marine Stewardship Council, una organización internacional, independiente, sin ánimo de lucro, creada para abordar el problema de la pesca no sostenible.
Esta ONG con más de 20 años de existencia ha creado el sello azul MSC en colaboración con la industria pesquera, científicos y otras ONGs.
¿A qué pescados se concede esta etiqueta?
Esta ecoetiqueta solo se concede a pescado o marisco de captura salvaje procedente de pesquerías que han sido certificadas en base al estándar de MSC, un indicador científico de pesca sostenible.
Hoy en día cerca del 12% de la pesca mundial extraída del mar ya cuenta con este sello de calidad. En España más de 590 productos lo acreditan.
Una garantía de sostenibilidad
El sello azul de MSC certifica que lo que se está comprando es exactamente lo que indica la etiqueta.
Esto es posible gracias a que todos los productos con este sello pueden ser rastreados a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el océano hasta la pescadería o el restaurante.
Para ello se siguen unas reglas estrictas para que no se mezclen con otros pescados no etiquetados a lo largo de todo su viaje. MSC lleva a cabo análisis avanzados de ADN y verificaciones del origen sin previo aviso, con el fin de comprobar que el sistema funciona.
En 2016, los análisis de ADN demostraron que el 99.6% de los productos del mar con el sello MSC estaban etiquetados de manera correcta. A nivel mundial, solo el 70 % de los productos del mar están bien descritos o etiquetados.
En Miguel Médicis apoyamos también la pesca sostenible
En nuestra compañía tenemos muy clara nuestra política de sostenibilidad pesquera. Entre otras cosas:
- Respetamos los paros biológicos para regenerar las especies.
- Empleamos los métodos de pesca más sostenibles.
- Instamos a que las pesquerías con las que trabajamos para que cumplan el estándar MSC.
- No aceptamos productos procedentes de la pesca ilegal.
Si quieres más información sobre Marine Stewardship Council, puedes acceder a su web desde aquí.
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