PULPITO
PRESENTACIÓN
Semiconserva.
Bolsas de 3, 4 y 5 kg.
| Valores medios por 100g | |
| Valor energético | 24Kcal (104 KJ) |
| Proteínas | 6,1g |
| Hidratos de carbono | <0,5g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Grasas | <1,0g |
| de las cuales saturadas | <0,02g |
| Sal (a partir del sodio) | 1,89g |
El pulpito vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas. Se caracteriza por tener un cuerpo blando. Los pulpitos son ideales para cocinarlos fritos. Los podemos encontrar durante todo el año.
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