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PULPITO

PRESENTACIÓN

Semiconserva.

Bolsas de 3, 4 y 5 kg.

Valores medios por 100g
Valor energético 24Kcal (104 KJ)
Proteínas 6,1g
Hidratos de carbono <0,5g
de los cuales azúcares <0,5g
Grasas <1,0g
de las cuales saturadas <0,02g
Sal (a partir del sodio) 1,89g

El pulpito vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas. Se caracteriza por tener un cuerpo blando. Los pulpitos son ideales para cocinarlos fritos. Los podemos encontrar durante todo el año.

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