PULPITO
Valores medios por 100g | |
Valor energético | 24Kcal (104 KJ) |
Proteínas | 6,1g |
Hidratos de carbono | <0,5g |
de los cuales azúcares | <0,5g |
Grasas | <1,0g |
de las cuales saturadas | <0,02g |
Sal (a partir del sodio) | 1,89g |
El pulpito vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas. Se caracteriza por tener un cuerpo blando. Los pulpitos son ideales para cocinarlos fritos. Los podemos encontrar durante todo el año.
Compartir en: