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EL PULPO

EL PULPO

El pulpo se alimenta de manjares,  ya que casi es una  alimentación a la carta, por eso su reproducción en cautividad puede ser muy dificil  conseguirla. Cuando lo pescan en los barcos congeladores,  lo traen a puerto y sin perder la cadena de frío es transportado por...

50 años de ilusiones.

Miguel Médicis inicia su andadura con la  primera compra en Santa Pola (Alicante) de  un barco llamado  ” El Vinache”,  procedente de los Caladeros Marroquíes. A partir de ahí comienza la ilusión de crear un negocio, viaja  por todo el mundo y adquiere la...

Las cuatro “S” del pescado congelado.

La clave es saber congelar. En el proceso de congelación de un producto, si está bien hecho, ni mejora ni empeora la calidad del mismo. Por lo tanto la calidad del producto congelado sería la que en su origen haya exigido el fabricante, salvo que algún percance...
Miguel Médicis Alicantino de Adopción 2016.

Miguel Médicis Alicantino de Adopción 2016.

El pasado 29 de Mayo de 2016 en la Diputación Provincial de Alicante Miguel Médicis Roldán  recibió  por su trayectoria emprendedora, su dedicación al trabajo y por su vinculación con la provincia de Alicante, el título de Alicantino de Adopción 2016.  Se reconoce su...