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Receta de calamares en salsa

Receta de calamares en salsa

  Hoy en nuestro blog os traemos una receta de calamares en salsa para chuparse los dedos. Si tienes invitados, esta receta es un plato que nunca falla y es muy agradecido al paladar. FICHA TÉCNICA: Dificultad: 3/5 Tiempo de cocción: 45 minutos Listo en: 60...
El arte de la pesca artesanal: Nasas

El arte de la pesca artesanal: Nasas

La pesca con nasas es un arte de pesca trampa pasivo de las más antiguas y tradicionales, y de poco impacto en el medio marino. Existen muchos tipos de nasas y de diferentes formas, de forma cilíndrica, de cubo… principalmente se usan para la captura de crustáceos,...
El calamar: características y propiedades

El calamar: características y propiedades

El calamar es uno de esos alimentos que predomina en la mesa de millones de hogares en todo el mundo, y muy valorado también cocinas de grandes restaurantes, ya que con él se elaboran un gran número de deliciosos platos y exquisitas recetas. También se le conoce con...
El cambio climático y la pesca en el Cantábrico

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  En diciembre del año pasado los telediarios abrían con unas imágenes de un oso polar moribundo en el Ártico canadiense. El pobre animal, desnutrido y famélico, apenas se mantenía en pie mientras buscaba desesperadamente algo que comer. Este oso se convirtió en...